【專家解說】： 發酵床養豬技術又叫：懶漢養豬、生態養豬、環保養豬、零排放養豬、自然養豬、保溫床養豬。發酵床養豬其技術原理：是以鋸木、谷殼等有機物作用墊料，在墊料中加入生物活性菌，利用豬的拱翻習性，加上人工輔助翻耙，使豬的糞尿與墊料充分混合，在墊料中生物活性菌的作用下，對豬糞尿進行及時發酵、分解和轉化。從而達零排放、無污染、生態環保養殖。｛通俗來講就是使用微生物墊料（鋸末、木屑、秸桿、統糠粉、谷殼、棉籽殼粉、棉桿粗粉，花生殼粗粉等含粗纖維高的物質其中一種或幾種混合物，再加上高科技復合微生物菌種）來養豬，豬只生活在厚達60～80厘米厚（南方薄北方厚）的微生物發酵墊料上，吃喝拉撒都在墊料上面，靠墊料中的微生物發酵作用和墊料本身的吸附作用，把豬只排泄出來的糞和尿進行分解同化和利用，轉變為無臭無害的物質和菌體蛋白質，部分可供給豬食用，與此同時，滿足了豬的福利，進一步減少了豬只的各種常規應激，養豬舍占絕對優勢的有益微生物菌群形成了一個防御有害微生物的天然屏障，提高了豬的非特異性免疫功能，增強了豬的抗病能力｝。其原理與我國農村傳統的墊草圈養一脈相承，我國農村傳統的養豬方式就是利用豬舍墊料稻草或秸桿等，間隔一定時期更換一次墊料。區別在于傳統養豬墊料中未加發酵微生物，墊料厚度和水分含量未加控制。發酵床養豬的技術核心在于高效發酵微生物的選擇、發酵墊料的制作和墊料的日常維護管理。 發酵床養豬優點可概括為： 五省（省水、省工、省料、省藥、省電）， 四提(提高豬肉品質、提高生豬抵抗力、提前出欄、提高肉料比）， 三無（無臭味、無糞尿水滲漏、無環境污染） 兩增（增加經濟效益，增加生態效益） 一少（即減少豬肉藥物殘留）。 1、解決養豬污染，實現環保養殖。        養殖是一個污染相當大的行業，我國每年畜禽糞便產生量已達19億和，超過了工業固體廢棄物排放量的2倍多。前些年推行糞便污分流，沼氣發酵等技術對豬場的糞水進行治理，雖然有一定效果，但因投資大，回報小，受季節影響等，使本來就微利的畜禽養殖企業（農戶）不易接受，推廣范圍不廣，采用生物發酵床養豬技術，通過發酵床有機墊料的物理吸收和有益微生物對豬糞尿排泄物的降解，消化作用，無須對豬舍進行沖洗，從而降低養殖過程中污染物的產生，其次，發酵養豬利用物理、生物方法能大大降低豬舍內氨氣，硫化氫，糞便臭素等有毒有害氣體的濃度，直接從源頭進行污染控制，減少對環境的污染，實現環保養殖。 2、提高豬的福利，改善豬肉品質。         傳統養殖，潮濕冰冷的水泥地板、狹窄的限位欄、臭氣彌漫的生存環境，善待豬只能成為一句空頭口號。首先發酵床養豬、使豬的活動范圍增大，以舒適的墊料代替冰冷堅硬的水泥地面，讓豬自由拱食墊料，恢復自然的生存狀態，大大提高了豬的福利待遇，改善了豬的生長環境，也解決了水泥地面易傷蹄，易發生皮膚病的難題；其次，發酵床中微生物墊料產熱可在寒冷的冬天保持發酵床表面20度左右溫度，讓豬只正常生長；另外，發酵床內，因糞尿及時被分解，整個豬舍內無臭味，無蒼蠅蚊蟲茲生，發酵床內因發酵床高溫殺死了有害菌君，豬的發病下降（尤其是消化道疾病）抗生素藥物的使用大大減少，豬肉的安全得到保障，豬肉的品質得到改善。 3、省工節本，提高勞動生產效率。        利用發酵床技術養豬省工節本，提高養豬效率。由于發酵床養豬技術不需要用水沖洗豬舍，不需要每天清除豬糞，所以，節省了大量的水資源，節省用80%-90%；豬的抗病力提高，疾病，藥費開支減少，結合采用自由采食，自動飲水等技術，勞動生產效率大幅提高，由于免除了豬舍清理，僅此一項就可以節約勞動力近20%。采用這種技術，一個人可以飼養300-500頭肥豬，100-150頭母豬，這對于提高生豬飼養的規模化水平和實現產業化具有重要意義。 4、促進生長，提高養豬效益。         由于發酵床養豬技術能克服冬季寒冷對養豬的不利因素。所以，提高了冬季飼養生豬的生長速度，節約能源，提高效益。試驗研究表明，豬舍外溫度為零下2度情況下，豬舍內溫度可達14度，發酵床表面溫度可達到20度，日增重提高12.21%-14.54%飼料利用率提高8.6%-10.75%，飼養期縮短10-15天，每頭豬可節約飼料糧25kg左右。即使不考慮人力的節約和優質優價的因素，僅節約的飼料、獸藥、水、電等費用，每頭豬就可以節約50-80元的成本。 5、變廢為寶，改善農村環境。        在發酵制作有機墊料時，鋸末、稻殼、花生殼、玉米秸桿等農業廢棄物均可作為墊料加以使用，通過有益富源菌液的發酵，這些廢棄物變廢為寶。降低固定資產投入。發酵床養豬的豬舍與傳統豬舍相比，不需要漏縫地板，豬舍沖洗設備、排污管、化糞池、沼氣池及污水處理廠等，可以大大減少豬場固定資產投入。       發酵床養豬是一種環保型高效生態養殖實用技術，是當前依靠科技、促進節能減排，提高經濟效益的重要技術，也可以說是對傳統養殖業的一場革命。 比較內容發酵床養豬傳統養豬生存環境豬生活在松軟的墊料上，沒有異味，蠅蛆較少豬生活在堅硬冰冷的水泥地上氨氣味重，蠅蛆較多精神狀態愛翻拱墊料，活潑好動，符合豬的特性，健康衛生成群趴著，精神萎靡，不愿活動，身上有糞污建康情況形成有益菌為主的生態小環境，墊料內部溫度高，抑制殺滅蟲卵沒有臭味呼吸道疾病少，豬健康狀況好抵制力強沒有有益菌的屏障使用抗生素,防病抵抗力差、飼養密度高、疾病傳播快、空氣污濁易患呼吸道疾病生長速度配合使用微生物飼料添加劑，胃腸道菌群平衡轉化速率快。環境適合豬生長能量利用率高生長速度快長期處于亞健康狀態消耗能量抵御外部不適環境，長期用藥抵抗力差影響后期生長豬肉品質豬健康生長用藥少活動多，豬肉可達到無公害標準，肉質鮮美，售價較高長期使用抗生素，有藥物殘留，肉質一般飼料消耗有益菌分解豬糞尿形成菌體蛋白，提供部分蛋白與能量，減少10%的飼料全部能量來自飼料，相較于發酵床養豬飼料消耗較大人居環境豬舍沒有臭味，蠅蛆較少，沒有污水排出，養殖戶生活質量提高，不影響鄰居生活豬舍臭氣重，糞污堆積蠅蛆多，養殖戶生活質量差，鄰居受影響，糾紛較多 制作實例：100平方為例：     首先要先把益富源菌種培育成菌液，菌種10瓶、水100公斤、5公斤紅糖密封發酵5-7天，酸聞到香酸味表明發酵成功。     1、準備好原料：發酵床菌液100公斤，７０～８０％的惰性物質（鋸木，稻殼，花生殼，粉碎秸稈、玉米芯等之類的不容易腐爛的物質），２０～３０％的營養物質（麥麩，稻糠，玉米粉之類的有營養的物質），水若干（剛開始先少放些，濕度不夠再加，做到４０～５０％的濕度就行）。10%的深層土。     2、把發酵床菌液一半均勻混合到準備的水中，另一半菌液和20~30%的營養物質（麥麩或者稻糠玉米粉等）混合到一起，濕度拌到５０％左右。     3、把惰性物質（鋸木之類的）和營養物質（麥麩之類的）混合到一起，一邊混合一邊用稀釋過的發酵床菌液噴灑，一邊撒發酵床菌液混合后的營養物質。拌勻的墊料的濕度一般為50%左右（檢驗標準：用手握下墊料，手縫有微微的水滴，但不會滴下來）。     4、我們把步驟三中的墊料堆放到一起，再用塑料薄膜封閉起來發酵，溫度２０攝氏度以上，發酵３～５天即可，低于２０攝氏度，則要發酵５～７天。一般堆溫控制在30～50℃兩天就表明發酵成功。     5、最后一步把發酵好的墊料與10%的黃土混合均勻入圈 注：100平方的發酵床養豬墊料共15噸左右，可鋪80公分厚；墊料用兩種或兩種以上即可，最好選用耐腐爛性比較強的物質，這樣相對來說，用得時間較長（用一種墊料容易板結，需要經常去翻的，這樣無形中會增加工作量）。其他100平方發酵床養豬參考配方：【80cm厚度】 配方1鋸末10噸+稻殼5噸+益富源發酵床菌液100公斤 配方2鋸末7.5噸+稻殼7.5+益富源發酵床菌液100公斤 配方3鋸末5噸+稻殼10噸+益富源發酵床菌液100公斤 配方4鋸末10噸+稻殼+花生殼5噸+益富源發酵床菌液100公斤 配方5鋸末8噸+刨花+玉米芯+其它7噸+益富源發酵床菌液100公斤 配方6花生殼2噸+木屑8噸+其它5噸益富源發酵床菌液100公斤